Pudim de leite condensado na airfryer

O pudim de leite condensado feito na airfryer, além de rápido e fácil de fazer, tem sabor e textura incríveis e é muito apreciado por todos.

Neste caso adaptamos a receita para que possa prepará-la na sua Airfryer, com poucos ingredientes e em apenas 10 minutos. Vá em frente e faça esta receita e divida com a família ou amigos, ninguém pode recusar um bom pudim caseiro.

Ingredientes:

• 390 gr de leite condensado
• 500 gr de leite integral
• 4 ovos
• 90 gr de açúcar (para o caramelo)

Instruções de como fazer pudim de leite condensado na airfryer Passo a passo

1. Primeiro é preparar o caramelo, e para isso vamos colocar o açúcar, com 45 g de água em uma panela ou caçarola, em fogo baixo até engrossar e ficar com uma cor dourada, (quanto mais escuro for o caramelo, mais amargo terá).
2. Depois de pronto, retiramos do fogo e passamos para a forma onde vamos fazer o pudim (certifique-se de que entre na airfryer). Espalhe bem o caramelo em toda a forma, inclusive nas laterais.
3. Então, é a vez do pudim. Vamos colocar os ovos, o leite condensado em uma tigela e bater, enquanto isso vamos adicionando o leite aos poucos até que esteja inteiro.
4. Passamos a mistura para a forma onde previamente colocamos o caramelo, e cobrimos formando uma tampa com papel alumínio (se você não tiver papel alumínio, pode usar um prato)
5. Colocamos a forma dentro de outra forma e adicionamos água quente, pelo menos na metade, caso contrário, pode-se colocar a água diretamente na bandeja da Airfryer (desde que possível) e colocar a forma com o pudim dentro.
6. Programamos nossa Airfryer a 160 °, pelo menos 40min e preparamos o pudim.
7. Após 40min testamos se está pronto, inserindo uma faca ou garfo com cuidado, se sair limpo significa que está pronto, se sair com restos de pudim é porque ainda falta cozer, neste último caso deixe entre 10 e 20 minutos a mais.
8. Depois de pronto, guardamos na geladeira por pelo menos 5 horas e depois desenformamos com cuidado sobre um prato ou bandeja.

Outras receitas de pudim

Pudim de banana na airfryer

Ingredientes:

• 350 ml de leite
• 300 ml de creme de leite
• 4 bananas pequenas
• 4 ovos
• 60 gr de açúcar (para o pudim)
• 80gr de açúcar (para o caramelo)

Passo a passo do preparo do pudim de banana na airfryer

1. Começamos com o caramelo, colocamos o açúcar em uma panela e 40 gramas de água e colocamos em fogo baixo até dourar e engrossar.
2. Assim que o caramelo estiver pronto, passamos para a forma, garantindo que o caramelo seja distribuído por toda a forma.
3. Cortamos as bananas em rodelas, as colocamos em uma tigela, adicione o açúcar e metade do creme de leite, bata na batedeira e misture bem (Se você não tiver uma batedeira, amasse as bananas com um espremedor de batatas até que fiquem bem amassadas). Continuamos batendo, incorporamos os ovos, depois o leite e por fim a metade restante do creme de leite até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
4. Passamos a mistura para a forma com caramelo, utilizando uma peneira para evitar que os pedaços de banana que não foram amassados ​​ou pisados ​​bem não passem.
5. Cobrimos o molde com folha de alumínio ou uma placa.
6. Programamos a Airfryer para 40 min, a 160 ° C
7. Colocamos água quente em uma bandeja, e o molde com o pudim dentro, e colocamos na fritadeira.
8. Após 40min pique cuidadosamente o interior do pudim com um garfo para ver se está pronto, se o garfo sair sujo é porque ainda falta cozer, se sair limpo retire e guarde na geladeira por pelo menos 5 horas.
9. Então você pode desenformar e desfrutar.

Pudim de chocolate na Airfryer

Ingredientes

• 500 gr de leite
• 5 ovos
• 70 gr de cacau em pó
• 60 gr de açucar
• 80 gr de açúcar (para o caramelo)

Passo a passo para cozinhar pudim de chocolate na air fryer

1. Começamos por colocar os 80gr de açúcar numa frigideira, com 40gr de água, levamos ao lume brando até ficar espesso e dourado.
2. Passamos o caramelo para a forma onde faremos o pudim e reservamos.
3. Numa tigela colocamos o leite, os ovos, o cacau e o açúcar e batemos bem até que não haja grumos e tudo esteja devidamente integrado.
4. Passamos a mistura ao molde com o caramelo e cobrimos com papel alumínio.
5. Colocamos o molde em uma bandeja com água quente e colocamos na fritadeira.
6. Programamos nossa Airfryer a 160 ° C, por aproximadamente 40 minutos e cozinhamos.
7. Passado o tempo, furamos cuidadosamente com um garfo para ver se o pudim está pronto. Se o garfo sair sujo, ainda falta cozinhar, caso contrário, retire o pudim e guarde na geladeira por pelo menos 5 horas e depois desenforme com cuidado.