Panceta na Airfryer

como fazer panceta na airfryer
como fazer panceta na airfryer

O bacon é um corte delicioso por natureza, mas se o cozinharmos bem fica ainda mais saboroso, pois assume uma estrutura mais crocante e o seu sabor é realçado. É por isso que muitas vezes é o aliado perfeito para um delicioso hambúrguer ou um ovo estrelado.

Além disso, lembre-se que a airfryer é baseada em ar quente, o que, o nível de calorias é bastante reduzido, portanto, desta forma, o consumo deste alimento é mais saudável para o nosso corpo.

Ingredientes:

  • 500gr de bacon
  • limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (uma pitada)

Passo a passo para sua elaboração

  1. Tempere o bacon com um pouco de pimenta, sal e limão. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 20 minutos.
  2. Pré-aqueça a fritadeira a 200 ° C por cerca de 3 minutos.
  3. Borrife o bacon com um mínimo de óleo para evitar que grude e coloque no cesto da fritadeira
  4. O tempo total de cozimento é de 15-20 minutos.
  5. No meio do cozimento (8 minutos), vire o bacon para dourar uniformemente em ambos os lados.
  6. Após 15 minutos retire e aprecie.

Como reduzir a gordura da Panceta ou Bacon?

receita de panceta na airfryer
receita de panceta na airfryer

Um truque muito eficaz para reduzir a gordura é ferver a água em uma panela e colocar o bacon dentro. Assim que a água atingir o ponto de ebulição, deixe por pelo menos 20 minutos, depois retire e coloque sobre um prato com papel absorvente para secar bem. Depois disso, você pode cozinhá-lo

O bacon pode ser congelado?

Embora o bacon possa ser congelado cru e cozido, minha experiência diz que é melhor congelá-lo cru, pois quando cozido, ele tende a ficar borrachudo depois de descongelado.

Para congelá-lo, recomenda-se retirá-lo da embalagem original e guardá-lo em saco freezer hermético. A maneira mais fácil é enrolar cada peça, dessa forma é menos provável que fiquem grudadas.

O bacon deixa você gordo? Quantas calorias tem?

A panceta de porco é um produto rico em gordura e principalmente em gordura saturada e calorias. Uma porção de 100 g de bacon fornece cerca de 400 calorias ao nosso corpo.

Por esse motivo, recomenda-se que seja consumido ocasionalmente e não diariamente, pois se consumido de forma recorrente pode ocasionar ganho de peso.

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